Healthy Coconut Macaroons | Airy & Gluten-Free

A gift for new customers

Tap the coupon – we'll add the discount for your first order straight to your basket.

€20.00

Redeem discount

Valid for your first order.

Healthy Coconut Macaroons | Airy & Gluten-Free

Name: Healthy Coconut Macaroons | Airy & Gluten-Free
Yield: 35 pieces
Cuisine: Österreichische Küche
Ingredients: 3 pcs. Egg whites; 50 g Brown cane sugar; 130 g Shredded coconut; 1 pc. Baking paper; 100 g Dark chocolate

(0)

Quick

Gurkerl Küche

Diese luftigen Kokosbusserl sind die perfekte Wahl für alle, die gesund naschen wollen. Mit nur drei Grundzutaten zauberst du im Handumdrehen ein glutenfreies Gebäck, das außen knusprig und innen herrlich saftig ist. Ob als schneller Snack zwischendurch oder als bewusste Alternative am Keksteller – diese Kokos-Makronen überzeugen durch ihre natürliche Süße und den intensiven Kokosgeschmack. Ein Muss für alle Kokos-Fans!

Ingredients

Price per portion:€ 0.18

Ingredients

Select all ingredients

Egg white 3 Stk. Eiklar

Cane sugar 50 g Brauner Rohrzucker

Shredded coconut 130 g Kokosraspel

Additionally required

Select all ingredients

Baking paper 1 Stk. Backpapier

Dark chocolate 100 g Zartbitterschokolade

Preparation method

Preheat the oven to 135–140 °C top/bottom heat. Line two baking sheets with baking paper.

For the mixture, beat the egg whites in a clean bowl with a hand mixer or food processor until very stiff. Gradually stir in the brown cane sugar until the meringue is firm and shiny.

Carefully fold the shredded coconut into the egg whites with a spatula or wooden spoon to maintain airiness.