Hendl mit Balsamico-Glasur und Röstkartoffeln
60 min
Unter einer Stunde
Gurkerl Küche
Zutaten
Preis pro Portion:€ 3,13
Zutaten
Marinade
Zubehör
Wahrscheinlich haben Sie zu Hause
Zubereitungsmethode
Vorbereitung & Marinieren
1
Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2
Für die Marinade Balsamico-Essig, Olivenöl, Honig und den fein gepressten Knoblauch in einer verschließbaren Box oder Schüssel vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3
Die Hendlkeulen in die Marinade geben, gut darin wenden und kurz im Kühlschrank ziehen lassen.
Tipp vom Chefkoch
Für eine besonders knusprige Haut können Sie die Hendlkeulen in den letzten 5 Minuten der Backzeit mit der Grillfunktion des Ofens bräunen.
Nährwerte
Energie
2029.24 kJ485 kCalFett
22 gKohlenhydrate
35 gEiweiß
38 gWir empfehlen auch
Alles anzeigen
30 min
Schnell
Putenoberkeule mit Prosciutto und karamellisierten gelben Karotten
50 minUnter einer Stunde
Gurkerl Küche
Hendlbrust in Paradeiser-Marinade mit Bulgursalat
Gurkerl Küche
