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Tortilla-Röllchen mit Karottenaufstrich
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15 min
Gurkerl Küche
Diese farbenfrohen Tortilla-Röllchen sind der perfekte Snack für zwischendurch oder die ideale Jause für unterwegs. Die Kombination aus süßlichen Karotten, cremigem Frischkäse und würzigem Parmesan sorgt für ein echtes Geschmackserlebnis, während die knackige Gurke im Kern für die nötige Frische sorgt. Schnell zubereitet und bei Groß und Klein gleichermaßen beliebt!
Zutaten
Zubereitungsmethode
Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die fein geriebenen Karotten darin kurz anrösten, bis sie weich werden. Danach vollständig abkühlen lassen.
Die abgekühlten Karotten in eine Schüssel geben, den geriebenen Parmesan und den Frischkäse hinzufügen und alles zu einer gleichmäßigen Masse verrühren.
Den Aufstrich mit ein paar Tropfen Zitronensaft und einer Prise Salz abschmecken.
35 min
Schnell
