Gebackener Feta mit Marillen & Honig | Aus dem Backrohr

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Gebackener Feta mit Marillen & Honig | Aus dem Backrohr

Name: Gebackener Feta mit Marillen & Honig | Aus dem Backrohr
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Griechische Küche
Ingredients: 200 g Feta; 250 g Marillen; 2 EL Honig flüssig; 2 EL Olivenöl extra nativ; 2 Zweige Rosmarin frisch; 20 g Pistazien; 1 Prise Pfeffer schwarz gemahlen; 1 Stk Ciabatta

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25 min

Schnell

Gurkerl Küche

Cremiger Feta, gebacken im Backrohr mit süßen Marillen, flüssigem Honig, frischem Rosmarin und knackigen Pistazien. Ein schnelles, sommerliches Gericht serviert mit knusprigem Ciabatta.

Zubereitungsmethode

Das Backrohr auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine kleine Auflaufform leicht mit etwas Olivenöl einfetten.

Die Marillen waschen, halbieren, entkernen und in Spalten schneiden. Den Feta im Ganzen in die Mitte der Auflaufform legen.

Die Marillenspalten um den Feta herum verteilen. Rosmarinzweige dazulegen. Alles mit dem restlichen Olivenöl und dem flüssigen Honig beträufeln sowie mit frischem Pfeffer würzen.

Tipp vom Chefkoch

Servier-Tipp: Wenn du möchtest, kannst du vor dem Servieren noch ein paar frische Basilikumblätter oder etwas Chiliflocken für eine pikante Note darübergeben.