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Herzhafte Gemüse-Frittata
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20 min

Gurkerl Küche
Eine herzhafte Gemüse-Frittata ist das ideale schnelle Abendessen oder ein sättigendes Frühstück. Durch das Backen im Ofen wird sie schön fluffig.
Zubereitungsmethode
Eier in einer Schüssel mit Schlagobers, Salz, Pfeffer und gehackten Kräutern verquirlen.
In einer ofenfesten Pfanne Öl erhitzen und das geschnittene Gemüse kurz darin anbraten.
Das Gemüse mit der Eiermischung übergießen und bei schwacher Hitze ca. 3–4 Minuten stocken lassen.
Zutaten
Nährwerte
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