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Zutaten
- 60 ml Bourbon Whiskey
- 4 Zweige frische Minze
- 17 g Kristallzucker
- 20 ml stilles Wasser
- Crushed Ice nach Bedarf
Zubereitung
- 1Zuerst bereiten wir den Zuckersirup zu. Geben Sie dazu den Kristallzucker und das stille Wasser zu gleichen Teilen in einen kleinen Topf. Die Mischung bei mittlerer Hitze unter Rühren erwärmen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat und die Flüssigkeit leicht sirupartig wird. Den Sirup anschließend vollständig abkühlen lassen. Tipp: Der Sirup kann in einer sauberen Flasche bis zu einem Monat im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- 2Ein Glas oder einen typischen Silberbecher etwa zur Hälfte mit Crushed Ice füllen. Geben Sie 2 cl des selbstgemachten Zuckersirups, die frischen Minzblätter (leicht zwischen den Fingern andrücken, um die ätherischen Öle freizusetzen) und 60 ml Bourbon Whiskey hinzu.
- 3Alles mit einem Barlöffel gut umrühren, bis das Gefäß von außen leicht beschlägt. Mit weiterem Crushed Ice auffüllen, bis ein kleiner Eisberg entsteht.
- 4Den Drink mit einem frischen Minzzweig garnieren und mit einem Trinkhalm serviert genießen.
Tipp
Verwenden Sie für das beste Aroma unbedingt frische Minze und drücken Sie diese nur leicht an, statt sie zu zerstoßen, damit der Drink nicht bitter wird.
Ein klassischer Julep-Becher aus Silber oder Edelstahl hält den Cocktail besonders lange eiskalt.
Gurkerl Küche
Servieren Sie den Mint Julep traditionell in einem Silberbecher, um die Kälte optimal zu speichern. Ein kleiner Klaps auf die Minzzweige vor dem Garnieren setzt zusätzliche Aromen frei!