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Klassische Bosna | Original Streetfood
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20 min
Schnell
Gurkerl Küche
Der originale österreichische Streetfood-Klassiker aus Salzburg: Knusprig getoastetes Brötchen mit feinen Frankfurter Würsteln, feingehackten Zwiebeln, feinem Kremser Senf und der charakteristischen Bosna-Curry-Gewürzmischung.
Zubereitungsmethode
Vorbereitung
Die gelbe Zwiebel schälen und in sehr feine Würfel schneiden. Die frische glatte Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken. Zwiebelwürfel und Petersilie in einer kleinen Schüssel mischen.
In einer kleinen Schale das Currypulver mit dem edelsüßen Paprikapulver vermengen, um die aromatische Bosna-Gewürzmischung vorzubereiten.
Zubereitung & Anrichten
In einer Pfanne die Butter schmelzen lassen. Die Frankfurter Würstel bei mittlerer Hitze rundherum goldbraun anbraten. Alternativ können die Würstel auch im Backrohr bei 180 °C Ober-/Unterhitze für ca. 8 Minuten erwärmt werden.
Zutaten
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