Halloumi Burger

Zwiebeln schälen, halbieren und in dünne Scheiben schneiden.

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und darin die Zwiebeln goldbraun anbraten. Danach Zucker hinzugeben, um diesen leicht zu karamellisieren.

Nun die restlichen Gewürze hinzufügen und alles bei geringerer Hitze solange köcheln lassen, bis die Flüssigkeit zur Hälfte verdampft ist. Zum Schluss einen Teelöffel Honig einrühren und mit Salz abschmecken.