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Zutaten
- 180 g Mini Burger Buns
- 480 g Mini Burger Patties vom Rind
- 100 g Cheddar Käse in Scheiben
- 50 g Romana Salat
- 150 g Paradeiser (mittelgroß)
- 60 ml BBQ Sauce
Zubereitung
- 1Die Mini Burger Patties auf einem heißen Grill oder in einer Pfanne für ca. 3 - 4 Minuten von beiden Seiten scharf anbraten. Während der letzten Minute jeweils eine Scheibe Cheddar auf das Fleisch legen, damit dieser schön schmilzt. Eventuell kurz zudecken, um das Schmelzen zu beschleunigen.
- 2In der Zwischenzeit die Mini Burger Buns aufschneiden und nach Belieben kurz anrösten. Die Unterseiten der Buns großzügig mit BBQ-Sauce bestreichen. Nun nacheinander ein Blatt Romana Salat, das Fleisch mit dem geschmolzenen Käse und eine Scheibe Paradeiser darauf platzieren. Mit der oberen Bun-Hälfte abschließen und sofort servieren.
Tipp
Für eine extra knusprige Note kannst du die Buns auf der Schnittfläche kurz in etwas Butter anrösten. Wer es schärfer mag, gibt noch ein paar Jalapeños mit in den Burger!
Gurkerl Küche
Verwende für die Mini-Burger am besten Brioche-Buns, da diese besonders weich sind und den Fleischsaft gut aufsaugen. Ein kleiner Holzspieß hilft dabei, dass die Burger beim Servieren nicht auseinanderfallen!