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Zutaten
- 4 Stk Hot Dog Würstel
- 4 Stk Hot Dog Brötchen
- 2 Stk Paradeiser mittel
- 1 Stk Zwiebel gelb klein
- 4 Stk Essiggurken
- 8 Stk Eingelegte Jalapeños
- 2 EL Senf mild
Zubereitung
- 1Einen großen Topf mit Dämpfeinsatz vorbereiten und die Hot Dog Würstel etwa 5 Minuten dämpfen, bis sie heiß sind. Alternativ können die Würstel auch auf dem Grill von allen Seiten goldbraun gebraten werden.
- 2Die Hot Dog Brötchen kurz erwärmen. Die heißen Würstel in die Brötchen legen. Die Essiggurken der Länge nach halbieren oder vierteln und zusammen mit den in Scheiben geschnittenen Paradeisern seitlich in die Brötchen stecken.
- 3Die Zwiebel fein würfeln und über die Hot Dogs streuen. Jeweils zwei eingelegte Jalapeños (oder nach Belieben mehr) und etwas Gurken-Relish (falls vorhanden) darauf verteilen.
- 4Zum Schluss großzügig mit mildem Senf garnieren und sofort servieren.
Tipp
Für das authentische Chicago-Feeling können Sie noch eine Prise Selleriesalz über den fertigen Hot Dog streuen.
Gurkerl Küche
Ein echter Chicago Hot Dog wird niemals mit Ketchup serviert – der Senf und das Relish sorgen für die perfekte Würze!