Saftiges Pulled Pork Burger
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860 min
Gurkerl Küche
Saftiges Pulled Pork aus dem Schweineschopf, 14 Stunden lang langsam im Ofen gegart für maximale Zartheit. Perfekt für Burger Buns oder Kaisersemmeln.
Zubereitungsmethode
1
Den Ofen auf 100 °C vorheizen.
2
Das Fleisch von allen Seiten mit Öl einreiben, salzen und pfeffern. In eine Bratpfanne legen, Wasser bis zu einer Höhe von 1,5 cm angießen und gründlich mit Alufolie abdecken.
3
Für 10 Stunden in den vorgeheizten Ofen schieben. Danach die Alufolie entfernen, das Fleisch mit dem Bratenaft übergießen und für weitere 4 Stunden in den Ofen zurückgeben.
Zutaten
Preis pro Portion:€ 14,88
Zutaten
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Nährwerte
Energie
2615 kJ625 kCalEntdecke auch
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