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Saftiges Pulled Pork Burger
(0)
860 min
Gurkerl Küche
Saftiges Pulled Pork aus dem Schweineschopf, 14 Stunden lang langsam im Ofen gegart für maximale Zartheit. Perfekt für Burger Buns oder Kaisersemmeln.
Zubereitungsmethode
1
Den Ofen auf 100 °C vorheizen.
2
Das Fleisch von allen Seiten mit Öl einreiben, salzen und pfeffern. In eine Bratpfanne legen, Wasser bis zu einer Höhe von 1,5 cm angießen und gründlich mit Alufolie abdecken.
3
Für 10 Stunden in den vorgeheizten Ofen schieben. Danach die Alufolie entfernen, das Fleisch mit dem Bratenaft übergießen und für weitere 4 Stunden in den Ofen zurückgeben.
Zutaten
Preis pro Portion:€ 11,81
Zutaten
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Nährwerte
Energie
2615 kJ625 kCalEntdecke auch
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