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Hot Dog mit Nudeln und knusprigem Speck
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Unter einer Stunde
Gurkerl Küche
Ein Hot Dog der besonderen Art: Saftige Hot Dog Buns gefüllt mit würzigen Stir-Fry-Nudeln, knusprig gebackenem Speck und einem perfekt gebratenen Wachtelei. Verfeinert mit cremiger Mayonnaise, eingelegtem Ingwer und einem Hauch von Meeresalgen – ein schnelles, asiatisch inspiriertes Geschmackserlebnis für alle, die Abwechslung lieben!
Zubereitungsmethode
Vorbereitung & Speck backen
Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze (180 °C Umluft) vorheizen.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Speck darauf verteilen. Mit einem weiteren Stück Backpapier abdecken und mit einem zweiten Backblech beschweren, damit der Speck flach and besonders knusprig wird. Im Ofen ca. 15 Minuten backen.
Das obere Blech und das Papier entfernen. Den Speck weitere 3–5 Minuten backen, bis er goldbraun und richtig knusprig ist. Einen Streifen Speck zerbröseln und für die Nudeln beiseitelegen.
Zutaten
Nährwerte
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