Hot Dog mit Nudeln und knusprigem Speck

Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze (180 °C Umluft) vorheizen.

Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Speck darauf verteilen. Mit einem weiteren Stück Backpapier abdecken und mit einem zweiten Backblech beschweren, damit der Speck flach and besonders knusprig wird. Im Ofen ca. 15 Minuten backen.

Das obere Blech und das Papier entfernen. Den Speck weitere 3–5 Minuten backen, bis er goldbraun und richtig knusprig ist. Einen Streifen Speck zerbröseln und für die Nudeln beiseitelegen.