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Zutaten
- 20 g frische Minze
- 100 g Kristallzucker
- 6 EL Zitronensaft
- 750 ml Mineralwasser prickelnd
Zubereitung
- 1Die Minzblätter abzupfen und in einen kleinen Topf geben. Den Kristallzucker und 150 ml Wasser hinzufügen. Alles zum Kochen bringen und so lange köcheln lassen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Den Sirup anschließend abkühlen lassen.
- 2Den Minzsirup in einen großen Krug gießen und mit dem Zitronensaft sowie einer großen Handvoll Eiswürfel vermengen. Mit prickelndem Mineralwasser aufgießen. Nach Belieben mit weiteren Zitronenscheiben und frischen Minzzweigen garnieren und sofort eiskalt servieren.
Gurkerl Küche
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