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Spicy Carrot Granola | Crunchy Snack
(0)
15 min
Under an hour
Gurkerl Küche
Dieses pikante Granola mit Karotten ist die perfekte knusprige Ergänzung für dein Frühstück oder als Snack zwischendurch. Die Kombination aus Haferflocken, geraspelten Karotten, Sonnenblumenkernen und Walnüssen sorgt für eine herzhafte Note, die hervorragend zu Cottage Cheese oder gesalzenem Topfen passt. Ein gesunder, ballaststoffreicher Genuss, der in weniger als einer Stunde fertig ist!
Ingredients
Preparation method
Preparation
Wash, peel, and cook the carrots until soft. Then blend them into a fine puree.
Baking
Preheat the oven to 180 °C. Thoroughly mix all ingredients (oats, carrot puree, seeds, nuts, peanut butter, soy sauce, and spices) in a bowl.
Spread the mixture evenly on a baking sheet lined with parchment paper. Bake in the oven for approx. 20-30 minutes until the granola is golden brown and crispy. Turn occasionally.
Chef's tip
The granola stays fresh and crispy for several weeks in an airtight jar.
Nutritional values
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