Klassischer Rinder-Cheeseburger

Name: Klassischer Rinder-Cheeseburger
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portionen
Cuisine: Amerikanische Küche
Ingredients: 150 g Rinderfaschiertes; 1 Burger Bun; 1 Scheibe Cheddar; 1 EL Ketchup; 1 EL Mayonnaise; 2 Blätter Blattsalat; 2 Scheiben Paradeiser; 2 Ringe Rote Zwiebeln

20 min

Schnell

Gurkerl Küche

Zubereitungsmethode

Zutatenübersicht

150 g Rinderfaschiertes
1 Burger Bun
1 Scheibe Cheddar
1 EL Ketchup
1 EL Mayonnaise
2 Blätter Blattsalat
2 Scheiben Paradeiser
2 Ringe Rote Zwiebeln

Das Rinderfaschierte mit Salz und Pfeffer würzen und zu einem Patty formen, das etwas größer als das Burger Bun ist. In der Mitte leicht flach drücken, damit es sich beim Braten nicht zu stark aufwölbt.

Das Fleisch bei Zimmertemperatur auf den heißen, leicht geölten Grill oder in eine Pfanne legen. Für ein Medium-Ergebnis etwa 3 Minuten pro Seite braten (je nach Dicke). Kurz nach dem Wenden eine Scheibe Cheddar auf das Fleisch legen, damit er schmilzt. Auch die aufgeschnittenen Burger Buns kurz anrösten.

Die Buns mit Mayonnaise und Ketchup bestreichen. Den Salat, das Fleisch mit dem geschmolzenen Käse sowie Paradeiserscheiben und Zwiebelringe darauf schichten. Mit der oberen Brötchenhälfte zuklappen und sofort genießen.

Tipp vom Chefkoch

Den Salat am besten nicht direkt unter das heiße Fleisch legen, damit er schön knackig bleibt. Auch knusprig gebratener Speck passt hervorragend dazu!