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Pikantes Karotten-Granola | Knuspriger Snack
(0)
15 min
Unter einer Stunde
Gurkerl Küche
Dieses pikante Granola mit Karotten ist die perfekte knusprige Ergänzung für dein Frühstück oder als Snack zwischendurch. Die Kombination aus Haferflocken, geraspelten Karotten, Sonnenblumenkernen und Walnüssen sorgt für eine herzhafte Note, die hervorragend zu Cottage Cheese oder gesalzenem Topfen passt. Ein gesunder, ballaststoffreicher Genuss, der in weniger als einer Stunde fertig ist!
Zubereitungsmethode
Vorbereitung
Die Karotten waschen, schälen und weich kochen. Anschließend zu einem feinen Püree mixen.
Backen
Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Alle Zutaten (Haferflocken, Karottenpüree, Kerne, Nüsse, Erdnussbutter, Sojasauce und Gewürze) in einer Schüssel gründlich vermengen.
Die Mischung gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Im Ofen ca. 20-30 Minuten backen, bis das Granola goldbraun und knusprig ist. Dabei gelegentlich wenden.
Tipp vom Chefkoch
Das Granola hält sich in einem luftdichten Glas mehrere Wochen frisch und bleibt schön knusprig.
Zutaten
Nährwerte
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