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Pasta mit gebackenem Feta und Paradeisern
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35 min
Schnell
Gurkerl Küche
Diese cremige Feta-Pasta mit im Ofen gerösteten Kirschtomaten ist ein echtes kulinarisches Highlight, das im Handumdrehen zubereitet ist. Der gebackene Feta verschmilzt zu einer unwiderstehlich cremigen Sauce, die perfekt mit der Süße der Paradeiser und dem Aroma von frischem Basilikum harmoniert. Ein einfaches, aber geniales Gericht für die schnelle Feierabendküche, das garantiert jedem schmeckt!
Zutaten
Zubereitungsmethode
Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Die Kirschtomaten waschen und in eine Auflaufform geben. Mit 2 EL Olivenöl, dem Weißwein und einer Prise frisch gemahlenem Pfeffer vermengen. (Der Wein kann nach Belieben auch weggelassen werden).
Die Paradeiser an den Rand der Form schieben und in die Mitte Platz für den Feta-Block schaffen. Den Feta im Ganzen hineinlegen.
Tipp vom Chefkoch
Für eine besonders würzige Note können Sie eine Knoblauchzehe mit in die Auflaufform geben.
Achten Sie darauf, einen echten griechischen Feta aus Schaf- und Ziegenmilch zu verwenden, da dieser im Ofen die beste Konsistenz entwickelt.
30 min
Schnell
