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Baked Bell Peppers with Minced Beef
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45 min
Under an hour
Gurkerl Küche
Diese gefüllten Paprika sind ein echter Klassiker der Alpenküche, aber in einer modernen, leichten Variante. Saftiges Rinderfaschiertes trifft auf aromatischen Rosmarin und wird mit cremigem Mozzarella goldbraun überbacken. Ein gesundes, kohlenhydratarmes Mittag- oder Abendessen, das in weniger als einer Stunde auf dem Tisch steht und der ganzen Familie schmeckt. Servieren Sie dazu frisches Basilikum für die perfekte mediterrane Note!
Preparation method
Preheat the oven to 160 °C (top/bottom heat) and line a baking sheet with baking paper.
Wash the bell peppers, halve them lengthwise, and remove the core.
Prepare the filling: In a large bowl, mix the minced beef with the diced onion, pressed garlic, egg, tomato paste, and ground rosemary. Season the mixture with salt and pepper.
Ingredients
Nutritional values
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