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Knusprige Hendlflügel mit Rosmarin und Petersilie
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40 min
Schnell
Gurkerl Küche
Diese knusprigen Hendlflügel sind der perfekte Genuss für alle, die es würzig und frisch lieben. Die Kombination aus aromatischem Rosmarin, frischer Petersilie und einer spritzigen Zitrus-Marinade sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Ob als Snack für zwischendurch oder als Hauptgericht mit Erdäpfeln – diese Flügel sind immer ein Hit!
Zubereitungsmethode
In einer Schüssel das Olivenöl mit dem Zitronen- und Limettensaft, dem gepressten Knoblauch, fein gehacktem Rosmarin, Salz und Pfeffer vermengen. Die Marinade gut rühren, bis sich das Salz aufgelöst hat.
Die Hendlflügel hinzufügen, gründlich mit der Marinade vermischen und mindestens 2 Stunden (am besten über Nacht) im Kühlschrank marinieren lassen.
Den Ofen auf 185 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Tipp vom Chefkoch
Servieren Sie die Flügel mit einem frischen Dip aus Sauerrahm und Kräutern oder klassischen Braterdäpfeln.
Zutaten
Nährwerte
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