Griechische Fleischbällchen vom Blech | Mit Feta

Das Backrohr auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Die rote Zwiebel schälen und in feine Spalten schneiden. Die Kirschtomaten waschen. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken.

In einer Schüssel das Rinderfaschierte mit dem Ei, den Semmelbröseln, dem gehackten Knoblauch, der Hälfte der Petersilie, getrocknetem Oregano sowie Salz und Pfeffer gründlich vermengen.