Cremige Topfencreme mit frischen Beeren
15 min
Schnell
Gurkerl Küche
Zubereitungsmethode
Zutatenübersicht
- 100 g frische oder aufgetaute Erdbeeren
- 25 g flüssiger Honig
- 200 g Schlagobers
- 250 g Magertopfen
- Frische Erdbeeren und Heidelbeeren zur Dekoration
1
Die Erdbeeren (frisch oder aufgetaut) zusammen mit dem Honig fein pürieren.
2
Das Schlagobers in einer Schüssel steif schlagen. Anschließend den Magertopfen und das Erdbeer-Honig-Püree vorsichtig unterheben und alles kurz glatt rühren.
3
Die Creme in kleine Schälchen füllen. Mit den restlichen Erdbeeren und Heidelbeeren verzieren – zum Beispiel als lustiges Katzen-, Bären- oder Schweinchengesicht. Sofort genießen oder bis zum Servieren kühl stellen.
Tipp vom Chefkoch
Für eine besonders feine Note können Sie eine Prise echte Vanille unter die Creme rühren.
Zutaten
Preis pro Portion:€ 4,70
Zutaten
Nährwerte
Energie
983.24 kJ235 kCalFett
12 gKohlenhydrate
15 gEiweiß
18 g
40 min
Unter einer Stunde
