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Brasilianische Käsebällchen – Pão de Queijo
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Gurkerl Küche
Traditionelle brasilianische Käsebällchen aus Tapiokastärke, Käse und Ei. Außen knusprig, innen weich und käsig.
Zutaten
Preis pro Portion:€ 0,23
Zutaten
Wahrscheinlich hast du zu Hause
Zubereitungsmethode
1
Milch, Öl und Salz in einem Topf aufkochen.
2
Heiße Mischung über die Tapiokastärke gießen und glatt verrühren.
3
Nach dem Auskühlen Ei und Käse einarbeiten, bis formbarer Teig entsteht.
Tipp vom Chefkoch
Als Jause: In geschlossener Jausenbox 2–3 Tage haltbar; lassen sich einfrieren und vor der Jause im Rohr aufbacken.
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