Lustige Schneemann-Pizzaschnecken aus Blätterteig

Zubereitung der Sauce

• 1
  Zuerst bereiten wir die Tomatensauce vor. Geben Sie die Passata in einen kleinen Topf, pressen Sie die Knoblauchzehe hinein und rühren Sie den Oregano sowie eine Prise Salz unter. Lassen Sie die Sauce bei mittlerer Hitze etwa 15–20 Minuten köcheln, bis sie schön eingedickt ist. Danach vollständig auskühlen lassen.

Rollen und Formen

• 1
  Heizen Sie den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
• 2
  Rollen Sie den Blätterteig ca. 2 mm dick aus. Bestreichen Sie die gesamte Fläche mit der abgekühlten Tomatensauce, lassen Sie dabei am oberen Rand einen ca. 2 cm breiten Streifen frei. Belegen Sie die bestrichene Fläche gleichmäßig mit den Schinkenscheiben. Rollen Sie den Teig nun von der unteren Längsseite her eng auf.
• 3
  Schneiden Sie die entstandene Rolle in ca. 1 cm dicke Scheiben. Legen Sie jeweils drei Pizzaschnecken so untereinander auf das Backblech, dass sie die Form eines Schneemanns bilden (ein kleineres Rad oben für den Kopf, zwei größere darunter für den Körper). Stecken Sie vorsichtig ein Holzspießchen der Länge nach durch die drei Schnecken, damit die Schneemänner nach dem Backen stabil bleiben.

Dekorieren und Backen

• 1
  Reiben Sie den Gouda fein und streuen Sie ihn großzügig über die Körper der Schneemänner (versuchen Sie, den Käse nur auf den Teigrädern zu platzieren).
• 2
  Schneiden Sie die Oliven in kleine Würfel für die Augen, den Mund und die Knöpfe. Schneiden Sie aus der Karotte kleine Dreiecke für die Nasen. Dekorieren Sie die Schneemänner damit.
• 3
  Backen Sie die Schneemänner im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für ca. 10–15 Minuten goldbraun.
• 4
  Schneiden Sie aus den Nori-Algen kleine Hüte aus und setzen Sie diese den fertigen Schneemännern auf. Warm servieren und genießen!