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Japanisches Reis-Sandwich (Onigirazu)
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Schnell
Gurkerl Küche
Gefüllte Reis-Sandwiches (Onigirazu) mit Sushi-Reis, Thunfisch, Omelette und Gurke im Nori-Blatt gewickelt. Ideal als Jause für unterwegs.
Zubereitungsmethode
Sushi-Reis nach Packungsanleitung kochen, mit Reisessig, Zucker und Salz vermengen und auskühlen lassen.
Eier verquirlen und als dünne Omelette braten, dann in Streifen schneiden.
Gurke in dünne Scheiben schneiden; Thunfisch mit Sojasauce vermengen.
Tipp vom Chefkoch
Als Jause: Fest in Frischhaltefolie/Jausenbox packen. Im Kühlschrank bis zum nächsten Tag haltbar. Füll-Tipps: Schinken + Käse; gewürfeltes hartes Ei; gewürfeltes Hendl mit Mayonnaise; Avocado + körniger Frischkäse.
Zutaten
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