Rindfleisch-Pfanne mit Reisnudeln
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30 min
Gurkerl Küche
Eine schnelle und aromatische Rindfleisch-Pfanne mit Reisnudeln, die in weniger als 30 Minuten auf dem Tisch steht. Saftiger Rostbraten trifft auf frischen Ingwer, knackigen Paprika und feine Reisnudeln – ein perfektes asiatisch inspiriertes Abendessen für jeden Tag.
Zutaten
Zubereitungsmethode
Das Rindfleisch in feine Streifen schneiden. In einer Schüssel mit dem gepressten Knoblauch, dem geriebenen Ingwer, der Maisstärke und 1 Esslöffel Sonnenblumenöl vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen und kurz beiseite stellen.
In der Zwischenzeit das Gemüse vorbereiten: Den Paprika waschen, entkernen und in feine Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen und in Spalten schneiden.
Einen Topf mit ca. 1,5 Liter Wasser für die Reisnudeln zum Kochen bringen. Sobald das Wasser kocht, salzen, die Nudeln hinzufügen und nach Packungsanweisung (meist nur wenige Minuten) bissfest garen. Abseihen und kurz abschrecken.
Nährwerte
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