A gift for new customers
Tap the coupon – we'll add the discount for your first order straight to your basket.
Valid for your first order.
Pork Chops with Apple Juice and Sage
(0)
100 min
Masterpiece
Gurkerl Küche
Saftige Schweinskoteletts treffen auf die Süße von Äpfeln und Honig, verfeinert mit aromatischem Salbei und einer Note Zimt. Ein herrlich herbstliches Gericht, das durch langsames Schmoren im Ofen besonders zart wird. Die Kombination aus fruchtigem Apfelsaft und würzigem Fleisch sorgt für ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis, das perfekt zu einem gemütlichen Abendessen passt.
Preparation method
Preheat the oven to 160 °C top/bottom heat.
Quarter the apples, remove the core. Season the meat generously with salt and pepper on both sides.
Heat the oil in an oven-safe pan over high heat. Sear the chops until golden brown on all sides, don't forget the fatty edge. Remove the meat and set aside on a plate.
Chef's tip
For this recipe, you will need an oven-safe pan with a matching lid. Alternatively, you can transfer the dish to a casserole dish after searing.
70 min
Under an hour
