Überbackener Schweineschopf mit Käse und Obers
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105 min
Gurkerl Küche
Ein herzhaftes Ofengericht aus saftigem Schweineschopf, überbacken mit einer würzigen Käse-Obers-Sauce und Zwiebeln. Perfekt für ein gemütliches Familienessen.
Zubereitungsmethode
1
Den Backofen auf 170 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2
Das Fleisch leicht klopfen und von beiden Seiten kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. Die Zwiebeln schälen und in ca. 0,5 cm dicke Ringe schneiden. Den Emmentaler grob reiben.
3
Eine Auflaufform mit etwas Butter einfetten. Die restliche Butter in kleine Würfel schneiden und auf dem Boden der Form verteilen. Die Fleischscheiben darauflegen, mit Sojasauce beträufeln und gleichmäßig mit Currypulver, Paprikapulver und frisch geriebener Muskatnuss bestreuen.
Zutaten
Preis pro Portion:€ 7,65
Zutaten
Nährwerte
Energie
4414.12 kJ1055 kCalEntdecke auch
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