FJORU

FJORU ASC Dorade Filet mit Haut

1 Stück ASC zertifizierte Doraden/Goldbrassen Filets mit Haut und Gräten.

Die Dorade Royal (Sparus aurata) ist eine von ca. 50 verschiedenen Brassen Arten. Die Graublau/silbrig schimmernden Fische haben ein Goldband zwischen den Augen, daher kommt der Name Goldbrasse. Das natürliche Vorkommen dieser Art ist das Mittelmeer, die Kanaren bis hin zum Ostatlantik von Großbritanien.

Geschmack und Zubereitung:

Das Fleisch ist köstlich und weich, es hat einen abgerundeten Geschmack und eine natürliche Süße.

Die Filets lassen sich perfekt auf der Hautseite Braten oder Grillen, eignen sich aber auch für die Zubereitung im Ofen auf einem mediterranen Gemüsebett.

Dieses Produkt stammt von einer Farm, die unabhängig nach dem Aquaculture Stewardship Council-Standard für verantwortungsvoll gezüchtete Meeresfrüchte zertifiziert wurde. 

lat. Name: Salmo salar

Herkunft: Aquakultur Kroatien

Zertifizierung: ASC

Über FJORU:

Willkommen bei der neuen Fisch-Marke - Fjoru - dem besten Online-Fischexperten in deiner Stadt. Unser Ziel ist es, nicht nur die Idee zu verbreiten, dass Fisch eine hochgesunde Proteinquelle ist, sondern auch die Nachhaltigkeit von Fischereien und Farmen zu fördern, denn die Ökologie liegt uns bekanntlich im Blut. 

Verpackungsart:

Unter Schutzatmosphäre verpackt

Küchenhygiene:

Küchenhygiene ist wichtig: Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr durcherhitzen!

Lagerbedingungen:

Gekühlt lagern bei 0°C bis +4°C, nach dem Öffnen sofort verarbeiten.

Verarbeiter:

Fjord Bohemia s.r.o

Za Avií 914/2

CZ-19600 Prag