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Juicy Beetroot Burger with Goat Cheese Dip
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20 min
Under an hour
Gurkerl Küche
Lust auf einen Burger, der nicht nur fantastisch schmeckt, sondern auch mit inneren Werten punktet? Unser Rote-Rüben-Burger vereint saftiges Schweinefaschiertes mit der erdigen Süße frischer Roten Rüben. Gekrönt wird das Ganze von einem cremigen Ziegenkäse-Dip, der für die perfekte Frische sorgt. Ein gesundes Kraftpaket im Vollkorn-Weckerl, das zeigt, wie modern und gschmackig die schnelle Küche sein kann!
Preparation method
Preparation & Frying the Burger
Finely grate the pre-cooked beetroots. In a bowl, mix well with the minced pork, egg, and dried marjoram. Season generously with salt and pepper.
Form two equally sized burger patties from the mixture. Sear them in a pan with a little oil for about 3 minutes on each side. Then finish cooking in a preheated oven at 180°C for about 10 minutes.
Dip & Serving
While the burgers are in the oven, stir the goat cream cheese with the milk until smooth or briefly blend until a creamy dip forms. Season with a pinch of salt and pepper to taste.
Ingredients
Nutritional values
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