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Stuffed Camembert with Nut Filling

Name: Stuffed Camembert with Nut Filling
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Französische Küche
Ingredients: 4 pcs Camembert (e.g., Président); 50 g pecans; 50 g blanched almonds; 1 tbsp apricot jam; 4 slices sourdough bread; 2 tsp liquid honey; 4 sprigs fresh rosemary

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15 min

Quick

Gurkerl Küche

Ein eleganter und schneller Snack für Genießer: Cremiger Camembert wird mit einer feinen Fülle aus Pekannüssen, Mandeln und Marillenmarmelade veredelt. Serviert auf knusprigem Sauerteigbrot und abgerundet mit einem Hauch Honig sowie frischem Rosmarin, ist dieses Gericht die perfekte Vorspeise oder ein luxuriöser Abendsnack. In nur 15 Minuten zaubern Sie eine französisch inspirierte Köstlichkeit auf den Tisch.

Ingredients

Price per portion:€ 1.66

Ingredients

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Camembert 4 Stk Camembert (z.B. Président)

Pistachios 50 g Pekannüsse

Flaked almonds 50 g blanchierte Mandeln

Apricot jam 1 EL Marillenmarmelade

Fresh bread 4 Scheiben Sauerteigbrot

Runny honey 2 TL flüssiger Honig

Fresh rosemary 4 Zweige frischer Rosmarin

Preparation method

Halve the Camembert wheels horizontally. Roughly chop the pecans and almonds or briefly blend them in a food processor. Mix the nuts with the apricot jam to form a spreadable mixture.

Generously spread the bottom half of each Camembert with the nut-jam mixture and place the top half back on.

Toast the sourdough bread slices until crispy in a dry pan or a toaster. Cut the stuffed Camembert into wedges and arrange on the warm bread slices.