Schweineschopf in Bier-Honig-Sauce
105 min
Gurkerl Küche
Zubereitungsmethode
1
Den Backofen auf 160 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2
Das Fleisch von beiden Seiten kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. Die Zwiebeln schälen und in etwa 1 cm dicke Spalten schneiden. Den Bauchspeck in kleine Würfel oder Streifen schneiden.
3
In einer Pfanne das Pflanzenöl bei starker Hitze erhitzen und die Schweineschopf-Scheiben von beiden Seiten ca. 3 Minuten goldbraun anbraten. Danach das Fleisch in einen Bräter legen.
Zutaten
Preis pro Portion:€ 12,50
Zutaten
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Nährwerte
Energie
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