Gefüllter Camembert mit Nussfülle

Name: Gefüllter Camembert mit Nussfülle
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Französische Küche
Ingredients: 4 Stk Camembert (z.B. Président); 50 g Pekannüsse; 50 g blanchierte Mandeln; 1 EL Marillenmarmelade; 4 Scheiben Sauerteigbrot; 2 TL flüssiger Honig; 4 Zweige frischer Rosmarin

15 min

Schnell

Gurkerl Küche

Zubereitungsmethode

Die Camembert-Laibe waagrecht halbieren. Pekannüsse und Mandeln grob hacken oder in einem Zerkleinerer kurz mixen. Die Nüsse mit der Marillenmarmelade zu einer streichfähigen Masse vermengen.

Die untere Hälfte jedes Camemberts großzügig mit der Nuss-Marmeladen-Mischung bestreichen und die obere Hälfte wieder daraufsetzen.

Die Sauerteigbrotscheiben in einer Pfanne ohne Fett oder im Toaster knusprig rösten. Den gefüllten Camembert in Spalten schneiden und auf den warmen Brotscheiben anrichten.