Saftiger Pulled Beef Burger mit Sriracha-Mayo

Name: Saftiger Pulled Beef Burger mit Sriracha-Mayo
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Amerikanische Küche
Ingredients: 80 g Mayonnaise; 1 EL Tomatenketchup; 23 g Sriracha & Sweet Chili Sauce Mix; 1 TL Knoblauchpulver; 310 g Pulled Beef (vorgegart); 4 Stk Burger Buns; 200 g Coleslaw (Krautsalat)

(0)

15 min

Schnell

Gurkerl Küche

Lust auf ein echtes Streetfood-Highlight in den eigenen vier Wänden? Dieser saftige Burger mit zartem Pulled Beef, einer feurigen Sriracha-Mayonnaise und knackigem Coleslaw ist in nur 15 Minuten fertig. Dank des bereits vorgegarten Rindfleischs sparst du dir stundenlanges Schmoren und kannst direkt zum Genießen übergehen. Ein absolutes Muss für alle Burger-Fans, die es gerne würzig und unkompliziert mögen!

Zubereitungsmethode

Zutatenübersicht

Zutaten für die scharfe Mayonnaise

80 g Mayonnaise
1 EL Tomatenketchup
23 g Sriracha & Sweet Chili Sauce Mix
1 TL Knoblauchpulver

Zutaten für das Fleisch

310 g Pulled Beef (vorgegart)

Zusätzlich benötigen Sie

4 Stk Burger Buns
200 g Coleslaw (Krautsalat)

Für die scharfe Sauce alle Zutaten (Mayonnaise, Ketchup, Knoblauchpulver sowie die Sriracha- und Sweet Chili Sauce) in einer kleinen Schüssel glatt rühren.

Das vorgegarte Pulled Beef nach Packungsanweisung kurz erwärmen. Währenddessen die Burger Buns halbieren und die Schnittflächen nach Belieben kurz anrösten.

Die unteren Hälften der Brötchen großzügig mit der Sriracha-Mayo bestreichen. Das warme Fleisch darauf verteilen und mit einer ordentlichen Portion Coleslaw toppen. Die oberen Brötchenhälften aufsetzen und sofort servieren.

Tipp vom Chefkoch

Wer es besonders knusprig mag, kann die Burger Buns in einer Pfanne mit etwas Butter anrösten. Statt Coleslaw passt auch ein frischer Blattsalat hervorragend dazu.