9 TAGE DURCHSCHNITTLICHE FRISCHE
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Dieser hochwertige, halbe Rinderbrustkern von Berger stammt direkt aus Österreich und trägt das geschätzte AMA-Gütesiegel. Das magere, grobfaserige Fleisch mit minimaler Fettauflage eignet sich hervorragend für eine kräftige Rindssuppe oder einen mageren Rinderbraten. Das vakuumverpackte Rindfleisch wird unter strengen Qualitätsstandards verarbeitet und bleibt bei Ihnen mindestens 9 Tage lang frisch.
Meisterstück
140 min
Herkunftsland
Beschreibung
Halbe Rinderbrust (Brustkern) vom AMA Rind. Ein eher grobfaseriger, magerer Muskel mit einer minimalen Fettauflage. Eignet sich in Kombination mit Rinderknochen und Suppengrün ausgezeichnet für den Ansatz einer Rindssuppe. Die Brust kann aber auch für die Zubereitung eines mageren Rinderbratens hergenommen werden.
Das Fleisch vom österreichischen AMA Gütesiegel zertifizierten Rind ist ein absoluter Allrounder in der Küche.
Geboren, gemästet, geschlachtet und verarbeitet in Österreich.
Über den Produzenten:
Das heimische Familienunternehmen Berger Schinken verbindet seit 130 Jahren Tradition und Innovation auf genussvolle Art. Exklusive Schinken- und Wurstspezialitäten mit regionalem Ursprung machen die Verankerung in der Heimat Sieghartskirchen/NÖ spür- und schmeckbar. „Zukunft braucht Herkunft“ ist das gelebte Leitbild des Familienbetriebs, der in vierter Generation von der Familie Berger geführt wird. Berger Schinken widmet sich intensiv der regionalen Wertschöpfung. Mit dem Regionalitäts- und Klimaschutzprogramm REGIONAL-OPTIMAL ist Berger führend in der Erzeugung von regionalen, gentechnikfreien Schweinefleisch-Spezialitäten.
Verpackungsart:
Vakuumverpackt
Küchenhygiene:
Küchenhygiene ist wichtig: Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr durcherhitzen!
Lagerbedingungen:
gekühlt lagern bei 0-4°C
Produzent:
Fleischwaren Berger GesmbH & Co KG
Koglerstraße 8
3443 Sieghartskirchen
AT 30533 EG