Gerichte mit Wildfleisch

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• Gurkerl Chef
• Gerichte mit Wildfleisch

Zutaten

Hirschbraten mit Rotwein-Preiselbeer-Soße

150 min

Gurkerl Küche

Zutaten

Alt-Wiener Hirschrücken | Zart & rosa aus dem Backrohr

50 min

Gurkerl Küche

Zutaten

Rosa gebratener Rehrücken | Zart & saftig aus dem Backrohr

45 minUnter einer Stunde

Gurkerl Küche

Zutaten

Klassisches Rehragout | Zarter Wildgenuss mit Waldpilzen

115 minMeisterstück

Gurkerl Küche

Zutaten

Klassisches Rehragout | Zart geschmort mit Preiselbeeren

115 minMeisterstück

Gurkerl Küche

Zutaten

Wildschweinbraten | Zarter Wildgenuss aus dem Backrohr

115 minMeisterstück

Gurkerl Küche

Zutaten

Alt-Wiener Wildschweinbraten aus dem Backrohr | Zarter Festtagsbraten

120 minMeisterstück

Gurkerl Küche

Zutaten

Gefüllte Hirschrouladen mit Steinpilzen & Speck | Aus dem Backrohr

120 minUnter einer Stunde

Gurkerl Küche

Zutaten

Gänsebraten

285 min

Gurkerl Küche

Zutaten

Saltimbocca vom Hirschrücken mit Ofen-Kastanien und Speckbohnen

50 min

Gurkerl Küche

Zutaten

Fasan in Rotweinsauce

120 min

Gurkerl Küche

Zutaten

Rehmedaillons mit Eierschwammerln | Zarter Wildgenuss

30 minSchnell

Gurkerl Küche

Zutaten

Wildschnitzel in Kürbiskernpanier | Zart & nussig-knusprig

35 minSchnell

Gurkerl Küche

Zutaten

Klassischer Rehrücken aus dem Backrohr | Zarter Wildgenuss

45 minUnter einer Stunde

Gurkerl Küche

Zutaten

Hirschrücken aus dem Backrohr | Zart & rosa gebraten

45 minUnter einer Stunde

Gurkerl Küche

Zutaten

Zarte Wildschwein-Steaks mit Wacholderbutter & Preiselbeeren

45 minUnter einer Stunde

Gurkerl Küche

Zutaten

Zarte Hirschsteaks in Wacholder-Rotweinsauce | Zartrosa aus der Pfanne

35 minUnter einer Stunde

Gurkerl Küche

Zutaten

Tiroler Hirschgröstl mit Spiegelei | Herzhafter Wildgenuss

35 minUnter einer Stunde

Gurkerl Küche

Zutaten

Hasenkeulen mit Eierschwammerln

90 minUnter einer Stunde

Gurkerl Küche

Zutaten

Traditionelles Wildschweingulasch | Herzhafter Wildgenuss

120 minMeisterstück

Gurkerl Küche

Zutaten

Wildschweinmedaillons | Zarter Wildgenuss aus der Pfanne

30 minSchnell

Gurkerl Küche

Zutaten

Zarte Hirschmedaillons | Feine Wacholder-Rahmsauce

30 minSchnell

Gurkerl Küche

Zutaten

Steirisches Hirschgeschnetzeltes | Feiner Wildgenuss

35 minUnter einer Stunde

Gurkerl Küche