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Wiesbauer
Wiesbauer Gourmet Pulled Pork sous vide
400 gLieferung bis zu deiner Türe
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- Beschreibung
- Zusammensetzung
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Schweinefleisch am Stück mit typischen BBQ Rub gewürzt und mit einer Gewürzlake versetzt, um das Pulled Pork noch saftiger zu machen. Sous Vide, unter Vakuum Nierdertemperatur gegart. Einfach aufwärmen und zerzupfen (pullen), mit der mitgelieferten BBQ Sauce vermischen und in einem Brioche Burger Bun servieren.
Küchenhygiene:
Küchenhygiene ist wichtig: Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr durcherhitzen!
Lagerbedingungen:
Gekühlt lagern bei 2°C bis +4°C
Kontakt:
Wiesbauer Gourmet Gastro GmbH
Wiesbauerstraße 1
3454 Sitzenberg-Reidling
Haltbarkeit
Zutaten: Schweinefleisch mariniert: Schweinefleisch (85%), Wasser (8%), Marinade (5%) [Honig, Zucker, Wasser, Branntweinessig, Tomatenmark, brauner Zuckersirup, modifizierte Stärke, Senf (Wasser, SENFSAMEN, Säuerungsmittel: Citronensäure), Gewürze, Speisesalz, Malzextrakt (enthält GERSTE), Farbstoff: Paprikaextrakt; Konservierungsstoffe: Natriumbenzoat, Kaliumsorbat], Stabilisatoren: Natriumcitrate, Natriumcarbonate; getrockneter Glukosesirup, Speisesalz, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Gewürzextrakt.
Barbecue Sauce: Honig, Zucker, Wasser, Branntweinessig, Tomatenmark, brauner Zuckersirup, modifizierte Stärke, Senf (Wasser, SENFSAMEN, Säuerungsmittel: Citronensäure), Gewürze, Speisesalz, Malzextrakt (enthält GERSTE), Farbstoff: Paprikaextrakt; Konservierungsstoffe: Natriumbenzoat, Kaliumsorbat.
Nährwerte pro 100 g
| Energie | 674 kJ/161 kCal |
| Fett | 6.7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2.9 g |
| Kohlenhydrate | 10 g |
| davon Zucker | 9.7 g |
| Eiweiß | 15 g |
| Salz | 1.1 g |
| Ballaststoffe | g |
Allergene
| Glutenhaltiges Getreide |
| Sojabohnen |
| Senf |