Schweinefleisch am Stück mit typischen BBQ Rub gewürzt und mit einer Gewürzlake versetzt, um das Pulled Pork noch saftiger zu machen. Sous Vide, unter Vakuum Nierdertemperatur gegart. Einfach aufwärmen und zerzupfen (pullen), mit der mitgelieferten BBQ Sauce vermischen und in einem Brioche Burger Bun servieren.

Küchenhygiene:

Küchenhygiene ist wichtig: Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr durcherhitzen!

Lagerbedingungen:

Gekühlt lagern bei 2°C bis +4°C

Kontakt:

Wiesbauer Gourmet Gastro GmbH

Wiesbauerstraße 1

3454 Sitzenberg-Reidling