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Schoko-Dalken mit frischem Obst
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40 min
Unter einer Stunde
Gurkerl Küche
Diese fluffigen Schoko-Dalken sind das perfekte Frühstück für kleine und große Naschkatzen. Mit echtem Backkakao im Teig und einer bunten Auswahl an frischem Obst wie Bananen, Kiwis und Heidelbeeren zauberst du im Handumdrehen ein gesundes und fröhliches Gericht auf den Tisch. Ideal für einen gemütlichen Start in den Tag!
Zubereitungsmethode
Zubereitung des Teigs
Die Eier trennen und das Eiklar beiseitestellen. Die Dotter in eine große Schüssel geben, den braunen Rohrzucker hinzufügen und die Mischung schaumig schlagen, bis sie deutlich an Volumen gewonnen hat.
Die Vollmilch und die geschmolzene Butter zur Dottermischung gießen und alles gut verrühren.
Das glatte Weizenmehl mit dem Backkakao vermischen und die Mischung fein in die Schüssel zu den restlichen Zutaten sieben. Alles zu einem glatten Teig rühren.
Tipp vom Chefkoch
Dieser Teig eignet sich auch hervorragend für die Zubereitung in einem Waffeleisen.
Zutaten
Nährwerte
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