Schoko-Dalken mit frischem Obst
40 min
Unter einer Stunde
Gurkerl Küche
Zutaten
Preis pro Portion:€ 3,32
Teig
Garnitur
Zubereitungsmethode
Zubereitung des Teigs
1
Die Eier trennen und das Eiklar beiseitestellen. Die Dotter in eine große Schüssel geben, den braunen Rohrzucker hinzufügen und die Mischung schaumig schlagen, bis sie deutlich an Volumen gewonnen hat.
2
Die Vollmilch und die geschmolzene Butter zur Dottermischung gießen und alles gut verrühren.
3
Das glatte Weizenmehl mit dem Backkakao vermischen und die Mischung fein in die Schüssel zu den restlichen Zutaten sieben. Alles zu einem glatten Teig rühren.
Tipp vom Chefkoch
Dieser Teig eignet sich auch hervorragend für die Zubereitung in einem Waffeleisen.
Nährwerte
Energie
1736.36 kJ415 kCalFett
12 gKohlenhydrate
65 gEiweiß
14 g
42 min
Unter einer Stunde
