Wiesbauer Asia Style Schwein leicht scharf sous vide 

Ein kulinarischer Ausflug in die asiatische Küche, ganz ohne Aufwand! Dieses hochwertige Schweinefleisch wird bei Wiesbauer mittels Sous-vide-Verfahren über Stunden hinweg bei niedrigen Temperaturen im Vakuum gegart. Das Ergebnis ist eine unvergleichliche Zartheit, kombiniert mit einer fein abgestimmten, leicht scharfen Asia-Marinade, die das Fleisch perfekt durchdringt.

Was Dich bei diesem Produkt erwartet

• Sous-vide Perfektion: Durch das langsame Garen im eigenen Saft bleibt das Schweinefleisch extrem saftig und butterweich.
• Asiatische Würze: Eine Marinade mit einer angenehmen, dezenten Schärfe, die für ein authentisches Geschmackserlebnis sorgt.
• Gelinggarantie: Da das Fleisch bereits fertig gegart ist, muss es nur noch kurz angebraten oder erwärmt werden – ideal, wenn es schnell gehen muss.
• Hochwertige Fleischqualität: Sorgfältig ausgewähltes Schweinefleisch, veredelt nach österreichischer Handwerkstradition.
• Vielseitig servierbar: Passt ideal zu Wok-Gemüse, Eiernudeln oder einfach zu einer Portion Duftreis.

Zubereitung im Topf: Die Vakuumpackung aufschneiden und den Inhalt in einem Topf bei mittlerer Herdeinstellung ca. 10 Minuten erhitzen. Bei Bedarf etwas Wasser beimengen. Danach auf einem Teller anrichten und genießen.

Zubereitung im Wasserbad: Die Vakuumpackung im Wasserbad bei mittlerer Hitze (max. 80 °C) ca. 15 Minuten erwärmen. Anschließend die Packung aus dem Wasserbad nehmen, aufschneiden & auf einem Teller anrichten.

Küchenhygiene:

Küchenhygiene ist wichtig: Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr durcherhitzen!

Lagerbedingungen:

Gekühlt lagern bei 2°C bis +4°C

Kontakt:

Wiesbauer Gourmet Gastro GmbH
Wiesbauerstraße 1
3454 Sitzenberg-Reidling