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Diese tiefgekühlte Gänsebrust mit Filet und Haut von meineWeideGans stammt aus Österreich und wird vakuumverpackt sowie bratfertig geliefert. Das saftige Fleisch zeichnet sich durch Weidehaltung mit viel Bewegung und eine Weideschlachtung ohne Lebendtransport aus. Bei sachgerechter Lagerung im Tiefkühler punktet die Spezialität zudem mit einer besonders langen Haltbarkeit für Ihre Küche.
40 min
Unter einer Stunde
Herkunftsland
Beschreibung
Die Brust mit Filet und Haut werden gefroren aber bratfertig geliefert.
Saftig, fest bemuskeltes und sehr geschmackvolles Fleisch, perfekte Fetteinlagerung und großartiger Geschmack. MeineWeideGans ist eine der besten Gänse aus Österreich und das kommt nicht von ungefähr: Haltung weit über Bio-Standard, viel Bewegung, noch mehr Sonne und Frischluft und selbstverständlich Weideschlachtung ohne Lebendtransport machen sie zu einem des besten Geflügels, das sie kaufen können. Die Gänse werden nach der Schlachtung gewachst, damit auch die kleinsten Federn entfernt werden.
Über den Produzenten:
Was macht meineWeideGans® so besonders?
Seit 2012 steht meineWeideGans® für österreichische Weidegans mit einem klaren Anspruch: Haltung. Herkunft. Handwerk. Zeit.
Die Gänse wachsen bei österreichischen Partnerbetrieben mit viel Weide auf, Gras ist ihr wichtigstes Futter und sie bekommen Zeit für ihre natürliche Entwicklung.
Doch Gans kann viel mehr als Martini und Weihnachten.
Deshalb denkt meineWeideGans® Gans weiter: von geräucherter Gänsebrust und Charcuterie über Rillettes, Patés und Aufstriche bis zu sous-vide gegarten Spezialitäten.
Mal klassisch. Mal überraschend. Aber immer Gans.
Gegründet wurde meineWeideGans® von Wolfgang Scheiblauer, weil er eine einfache Frage nicht zufriedenstellend beantwortet bekam: Woher bekomme ich eine wirklich gute Gans, bei der ich weiß, woher sie kommt und wie sie gehalten wurde?
Die Antwort gibt meineWeideGans® heute selbst:
100 % Gans. 100 % Österreich. GANS. JÄHRIG.
Verpackungsart:
vakuumverpackt
Küchenhygiene:
Küchenhygiene ist wichtig: Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr durcherhitzen!
Lagerbedingungen:
tiefgekühlt bei -18°C lagern, über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen
Kontakt:
meineWeideGans
Karlsgasse 33
2500 Baden
Österreich
Haltbarkeit
Zusammensetzung & Allergene
Zusammensetzung
Zutaten: Gänsebrust mit Haut, ohne Knochen