Ein Geschenk für Neukunden
Tippe auf den Gutschein – den Rabatt für deine erste Bestellung fügen wir direkt deinem Warenkorb hinzu.
Gültig für deine erste Bestellung.
Pizza Bianca mit Feigen & Ziegenkäse | Aus dem Backrohr
(0)
30 min
Schnell
Gurkerl Küche
Knusprige Pizza Bianca mit cremigem Ziegenfrischkäse, zart schmelzendem Mozzarella, süßen Feigen und roten Zwiebeln. Vollendet mit knackigen Walnüssen, frischem Rucola und feinem Honig direkt aus dem Backrohr.
Zutaten
Zubereitungsmethode
Vorbereitung
Das Backrohr auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Die roten Zwiebeln schälen und in feine Streifen schneiden. Die frischen Feigen waschen, trocken tupfen und in Spalten schneiden. Den frischen Rosmarin fein hacken. Den Rucola waschen und trocken schleudern.
Belegen & Backen
Den fertigen Pizzateig direkt auf dem Backpapier entrollen. Den Teig mit 1 EL Olivenöl bestreichen und mit einer Prise Salz sowie Pfeffer würzen.
Tipp vom Chefkoch
Für eine pikante Note kannst du den Honig vorab mit einer Prise getrockneten Chiliflocken erwärmen und als aromatischen Hot Honey über die fertige Pizza träufeln.
Besonders köstlich gelingt die Pizza Bianca, wenn die Feigen vollreif und süß sind – das süß-würzige Zusammenspiel mit dem herben Ziegenkäse schmeckt unwiderstehlich.
15 min
Schnell
