Gemüsesticks mit Kräuter-Dip | Gesunder Snack
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Schnell
Gurkerl Küche
Knackige Gemüsesticks sind der perfekte gesunde Snack für zwischendurch, egal ob im Büro, in der Schule oder gemütlich auf der Couch. In diesem Rezept kombinieren wir frische Karotten, Gurken und Paprika mit einem herrlich cremigen Kräuter-Dip auf Frischkäse-Basis. Ein echter Klassiker, der nicht nur Kindern schmeckt, sondern auch ideal für eine bewusste Low-Carb-Ernährung ist. Schnell zubereitet, voller Vitamine und einfach unwiderstehlich gut!
Zubereitungsmethode
Zutatenübersicht
- 300 g Salatgurke
- 200 g Karotten
- 200 g Paprika Mix
- 100 g Frischkäse Natur
- 1 Handvoll Schnittlauch frisch
- 1 Prise Speisesalz
- 1 Prise Schwarzer Pfeffer gemahlen
Das Gemüse gründlich waschen. Die Karotten schälen, die Paprika entkernen und die Gurke nach Belieben schälen oder mit Schale verwenden. Alles in gleichmäßige, mundgerechte Sticks schneiden.
Für den Dip den Frischkäse in eine kleine Schüssel geben. Den Schnittlauch fein schneiden und unterrühren. Mit einer Prise Salz und Pfeffer abschmecken. Die Gemüsesticks zusammen mit dem Dip servieren.
Tipp vom Chefkoch
Für extra Frische kannst du einen Spritzer Zitronensaft in den Dip geben. Auch andere Kräuter wie Petersilie oder Dill passen hervorragend dazu.
40 min
Unter einer Stunde
