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Chicken Stew with Vegetables and Potatoes
5
(1)
45 min
Under an hour
Gurkerl Küche
Ein herzhafter Hendl-Eintopf, der direkt im Topf zubereitet wird und mit frischem Gemüse sowie zarten Erdäpfeln überzeugt. Dieses Gericht ist nicht nur gesund und nahrhaft, sondern auch ein echtes Wohlfühlessen für die ganze Familie. Die Kombination aus saftigem Hendlfleisch, aromatischen Austernpilzen und einer feinen Kräuternote macht diesen Eintopf zu einem Highlight auf jedem Esstisch. Einfach in der Zubereitung und voller Geschmack – ein magischer Moment aus der Gurkerl-Küche!
Preparation method
Preheat the oven to 185 °C.
Debone the chicken thighs and cut each piece into 4 equal parts. Season with salt and pepper.
Trim the ends of the zucchini. Clean the carrots. Deseed the bell pepper and chili. Halve the potatoes (leave the skin on young potatoes). Finely chop the chili, cut the remaining vegetables into approx. 1.5 cm cubes.
Chef's tip
For preparation, you will need an oven-safe pot with a matching lid.
Ingredients
Nutritional values
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