Reisauflauf mit Topfen und Marillen
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55 min
Gurkerl Küche
Ein klassischer österreichischer Reisauflauf, verfeinert mit cremigem Topfen und saftigen Marillen. Ein ideales süßes Hauptgericht oder Dessert für die ganze Familie.
Zutaten
Preis pro Portion:€ 4,96
Zutaten
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Zubereitungsmethode
1
Den Reis gründlich waschen. In einem Topf mit der Milch, 200 ml Wasser und einer Prise Salz aufkochen. Bei geringer Hitze ca. 15–20 Minuten weich dünsten, dabei gelegentlich umrühren. Anschließend etwas abkühlen lassen.
2
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
3
Für die Füllung den Topfen mit einem Ei, Honig (oder Zucker) und den Rosinen glatt rühren. Die Marillen waschen, halbieren und entkernen (bei Verwendung von Dosenfrüchten diese gut abtropfen lassen).
Nährwerte
Energie
2447.64 kJ585 kCalEntdecke auch
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