Überbackener Brokkoli mit Süßkartoffeln
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35 min
Gurkerl Küche
Ein gesundes und schnelles vegetarisches Gericht: Überbackener Brokkoli mit Süßkartoffeln in einer cremigen Ei-Obers-Sauce. Perfekt für ein leichtes Mittag- oder Abendessen.
Zubereitungsmethode
1
Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
2
Einen großen Topf etwa zur Hälfte mit Wasser füllen und zum Kochen bringen.
3
In der Zwischenzeit die Süßkartoffeln schälen und in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Den Brokkoli waschen und in kleine Röschen teilen.
Zutaten
Preis pro Portion:€ 3,92
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Nährwerte
Energie
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