Eis-Sandwich mit Schokosplittern
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Gurkerl Küche
Ein bleskschnelles Sommer-Dessert, das Groß und Klein begeistert! Knusprige Cookies treffen auf cremiges Vanilleeis und knackige Zartbitterschokolade. In nur 10 Minuten zauberst du diese erfrischenden Eis-Sandwiches, die perfekt für heiße Tage oder als süßer Snack zwischendurch sind. Ein magischer Genuss direkt aus deiner Gurkerl-Küche!
Zubereitungsmethode
Zutatenübersicht
- 16 Stk Cookies
- 8 EL Vanilleeis
- 100 g Zartbitterschokolade
Die Zartbitterschokolade mit einem scharfen Messer fein hacken oder grob reiben und auf einen flachen Teller geben.
Jeweils einen großzügigen Esslöffel Vanilleeis auf die flache Seite eines Cookies geben. Einen zweiten Cookie vorsichtig daraufsetzen und leicht andrücken, sodass ein Sandwich entsteht.
Die Ränder des Sandwiches, an denen das Eis hervorsteht, mit einem Löffel glatt streichen und sofort in den gehackten Schokoladenstücken wälzen. Die fertigen Eis-Sandwiches entweder sofort genießen oder für später im Tiefkühler aufbewahren.
Tipp vom Chefkoch
Für eine extra fruchtige Note kannst du auch Fruchteis oder Sorbet verwenden. Besonders gut schmecken die Sandwiches, wenn sie nach dem Wälzen in Schokolade nochmals für 30 Minuten tiefgekühlt werden.
Zutaten
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