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Suchst du eine tolle Backalternative? Das Bio-Mandelmehl von der Ölmühle Fandler aus spanischen Mandeln ist teilentölt, vegan und von Natur aus glutenfrei. Mit satten 45 g Eiweiß pro 100 g liefert es dir reichlich Protein und wertvolle Mineralstoffe wie Magnesium und Eisen. Die 400 g eignen sich perfekt für feine glutenfreie Teige, im Müsli oder als Bindemittel für Saucen.
Fini´s Feinstes Weizenmehl universal
Herkunftsland
Beschreibung
Fandler Bio‑Mandelmehl (teilentölt)
Bio‑Mandelmehl (teilentölt) ist ein Mehl aus Bio‑Mandeln, bei dem ein Teil des Öls entfernt wurde. Das Mehl hat einen leicht süßlichen Mandelgeschmack und eignet sich gut für glutenfreie Teige, zum Verfeinern von Müslis, Joghurts und als Bindemittel in Saucen oder Desserts. Es ist glutenfrei und vegan.
Was Dich bei diesem Produkt erwartet
- Hoher Eiweißgehalt: ca. **45 g Protein** pro 100 g.
- Reduzierter Fettanteil gegenüber ganzen Mandeln: etwa **26 g Fett** pro 100 g, davon ca. **2 g gesättigte Fettsäuren**.
- Relativ wenig Kohlenhydrate (≈ 7‑10 g / 100 g), hoher Anteil an Ballaststoffen (≈ 13‑14 g).
- Reich an Mineralstoffen wie Magnesium, Eisen, Zink und Calcium.
Hersteller
Ölmühle Fandler GmbH, Prätis 1, 8225 Pöllau, Steiermark, Österreich
BIO Kontrollstellennummer: AT-BIO-402
Nährwerte pro 100g
Zusammensetzung & Allergene
Zusammensetzung
Zutaten: Mandel
Allergene
- Nüsse
- Es kann Spuren von enthalten:
- Erdnüsse