Wiener Gusto BIO Roggenmehl Type 960 

Wiener Gusto BIO Roggenmehl Type 960

Das Bio-Roggenmehl Type 960 eignet sich besonders gut für die Herstellung von Roggensauerteig und erzeugt kräftige Roggen- und Mischbrote sowie herzhafte Lebkuchen.

Über den Produzenten:

Der Forst- und Landwirtschaftsbetrieb der Stadt Wien besitzt eine der größten Bio-Landwirtschaften Österreichs. Auf einer Fläche von rund 2.200 Hektar werden Getreide, Erdäpfel und vieles mehr produziert. In den Teilbetrieben Laxenburg und Lobau werden Feldfrüchte nach den Richtlinien der biologischen Landwirtschaft erzeugt. Auch die Tierhaltung steht ganz im Fokus der biologischen Produktion und legt in der Haltung von Bio-Schweinen und Bio-Mutterkühen größten Wert auf Tierwohl und ein großzügiges Platzangebot. Die Veredelung des hochwertigen Wildfleisches, das zu 100% aus den Wäldern der Stadt Wien stammt, erfordert eine nahtlose Zusammenarbeit von Jagd und Fleischmanufaktur. So entstehen bei Wiener Gusto vielfältige Spitzenprodukte von Reh, Hirsch und Wildschwein.

Die Stadt Wien gewann den EU Organic Award als „Beste Bio-Stadt“ mit ihrer Marke "Wiener Gusto", die biologische Produkte wie BIO-Weizenmehl, BIO-Berglinsen, BIO-Erdäpfel, BIO-Leinöl, verschiedene BIO-Mehle und Wildfleisch-Spezialitäten anbietet. Zukünftig sind auch BIO-Fruchtsäfte, BIO-Sonnenblumenöl, BIO-Tofu sowie Fleischprodukte von BIO-Landschweinen und BIO-Rindern geplant. Klimastadtrat Jürgen Czernohorszky nahm den Preis in Brüssel entgegen, und Bürgermeister Michael Ludwig zeigte sich stolz auf die Auszeichnung.

Kontakt:

Forst- und Landwirtschaftsbetrieb der Stadt Wien
Triester Straße 114
1100 Wien
Tel.: +43 1 4000-49100
wienergusto@ma49.wien.gv.at