Wiener Gusto

Wiener Gusto BIO Weizenmehl glatt Type 700

Wiener Gusto BIO Weizenmehl glatt Type 700

Das Bio-Weizenmehl glatt/Type 700 ist ein helles Weizenmehl und eignet sich besonders gut als Backmehl. Klassisches Kleingebäck, wie Semmeln, Salzstangerl, Kipferl und Flesserl gelingen mit diesem Mehl hervorragend. Auch für Mehlspeisen, etwa Germteig, Biskuitteig, Kekse und Strudel ist diese Mehl gut geeignet.

Über den Produzenten:

Der Forst- und Landwirtschaftsbetrieb der Stadt Wien besitzt eine der größten Bio-Landwirtschaften Österreichs. Auf einer Fläche von rund 2.200 Hektar werden Getreide, Erdäpfel und vieles mehr produziert. In den Teilbetrieben Laxenburg und Lobau werden Feldfrüchte nach den Richtlinien der biologischen Landwirtschaft erzeugt. Auch die Tierhaltung steht ganz im Fokus der biologischen Produktion und legt in der Haltung von Bio-Schweinen und Bio-Mutterkühen größten Wert auf Tierwohl und ein großzügiges Platzangebot. Die Veredelung des hochwertigen Wildfleisches, das zu 100% aus den Wäldern der Stadt Wien stammt, erfordert eine nahtlose Zusammenarbeit von Jagd und Fleischmanufaktur. So entstehen bei Wiener Gusto vielfältige Spitzenprodukte von Reh, Hirsch und Wildschwein.

Die Stadt Wien gewann den EU Organic Award als „Beste Bio-Stadt“ mit ihrer Marke "Wiener Gusto", die biologische Produkte wie BIO-Weizenmehl, BIO-Berglinsen, BIO-Erdäpfel, BIO-Leinöl, verschiedene BIO-Mehle und Wildfleisch-Spezialitäten anbietet. Zukünftig sind auch BIO-Fruchtsäfte, BIO-Sonnenblumenöl, BIO-Tofu sowie Fleischprodukte von BIO-Landschweinen und BIO-Rindern geplant. Klimastadtrat Jürgen Czernohorszky nahm den Preis in Brüssel entgegen, und Bürgermeister Michael Ludwig zeigte sich stolz auf die Auszeichnung.

Kontakt:

Forst- und Landwirtschaftsbetrieb der Stadt Wien
Triester Straße 114
1100 Wien
Tel.: +43 1 4000-49100
wienergusto@ma49.wien.gv.at