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Dieser österreichische Bio-Sauerrahm von Mattigtaler wird aus reiner Heumilch hergestellt und zeichnet sich durch seine cremige Textur sowie 20 % Fett aus. Abgefüllt ist er im 250 g Mehrwegglas direkt von der traditionsreichen Hofkäserei. Nach der Zustellung bleibt der Bio-Sauerrahm etwa 7 Tage lang frisch und eignet sich hervorragend zum Kochen, Backen oder Verfeinern.
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Herkunftsland
Beschreibung
Mattigtaler Bio Sauerrahm 20% Fett
Unsere wunderbaren Bio-Milchprodukte aus reiner Heumilch mit natürlichem Fettgehalt verwöhnen mit cremiger Konsistenz und vollem Geschmack.
Über den Hersteller:
Inmitten der idyllischen Grünlandschaft des Mattigtals liegt der Krimpelstätterhof. Er wurde um 1600 erstmals urkundlich erwähnt und bis Mitte des vorigen Jahrhunderts von der Familie Krimpelstätter bewirtschaftet. Seit 1978 führt die Familie Mangelberger den Hof in alter Tradition zur Milchwirtschaft fort.
Im Jahr 1994 wurde der Traum von der eigenen Hofkäserei realisiert. Josef Mangelberger sen. konnte hier seiner Leidenschaft freien Lauf lassen. Schon damals faszinierte ihn der kostbare Rohstoff Milch und was daraus gemacht werden kann. Seine Philosophie lautete von Beginn an: je hochwertiger die Milch, desto hochwertiger das Produkt. Mit diesem Leitsatz konnte er letztlich die ausgezeichnete Qualität der Erzeugnisse erzielen.
Der Name Mattigtaler Hofkäserei kommt übrigens von der Mattig, die direkt am Hof vorbeifließt und welche die Umgebung besonders prägt.
BIO Kontrollstellennummer: AT-BIO-301
Haltbarkeit
Nährwerte pro 100 g
Zusammensetzung & Allergene
Zusammensetzung
Der ausgewiesene Verkaufspreis versteht sich inkl. MwSt, exkl. Pfand.
BIO Sauerrahm 250g
Zutaten: Sauerrahm aus thermisierter Bio HeuMILCH g.t.S mind. 20% Fett
Gekühlt bei + 4-6°C lagern.
Bio Kontrollnummer: AT-Bio-301
Kontakt: Mattigtaler Käse GmbH, Kraiham 9, 5201 Seekirchen
Allergene
- Milch