Zitronen, lose
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Diese saftigen, losen Zitronen aus Spanien bringen frischen Schwung in deine Küche. Jede einzelne Frucht überzeugt mit ihrem herrlich sauren und aromatischen Fruchtfleisch, das sich perfekt zum Verfeinern von Speisen oder für ein wärmendes Heißgetränk eignet. Bitte beachte vor dem Verzehr, dass die Schale dieser gelben Zitrusfrüchte nicht für den Verzehr geeignet ist.
45 min
Unter einer Stunde
Herkunftsland
Beschreibung
lose, per Stück.
Schale nicht für den Verzehr geeignet
Herkunft
Die immergrünen Zitronenbäume werden bis zu 7 m hoch. Ihre Früchte, die ovalen bis eiförmigen Zitronen, sind meist an beiden Enden wulstig gebuckelt oder zitzenförmig ausgezogen. Sie werden 50-125 g schwer, und ihre Schale ist rauh bis fast glatt und kräftig gelb gefärbt. Das Fruchtinnere besteht aus 7-10 Fächern, mit je nach Sorte unterschiedlichem Kerngehalt. Das sehr saftige, wässrige bis blassgelbe Fruchtfleisch schmeckt sauer und aromatisch.
In China waren Zitronen bereits vor unserer Zeitrechnung bekannt. Nachdem sie von den Arabern nach Europa gebracht wurden, war es Christoph Kolumbus, der sie in die neue Welt brachte. Da es Zitronen weder zu kalt noch zu warm mögen, gedeihen sie in den Subtropen und den gemäßigten Zonen am besten. Die Hauptanbaugebiete der Zitrone im Mittelmeerraum sind Italien, die Türkei, Griechenland, Israel, Zypern und Spanien.
Tipps
Heißer Zitronensaft wird oft als wohltuendes Getränk bei kühlem Wetter genossen.
Lagerungsempfehlung
Um Zitronen zu Hause frisch und aromatisch zu halten, bewahre sie bei Zimmertemperatur auf, wenn du sie innerhalb einer Woche verbrauchst. Für eine längere Lagerung stecke sie locker verpackt in einen Plastikbeutel und bewahre sie im Kühlschrank auf, fern von anderen Früchten und Gemüse, da sie durch das Ethylen schneller verderben könnten.